Семга в апельсиново‑соевом маринаде
Нежная семга с цитрусовыми нотами и легкой карамельной корочкой. Быстро готовится и подходит для делового обеда или ужина.
Ингредиенты
1. Семга (стейки) — 600 г;
2. Апельсин — 1 шт;
3. Соевый соус — 3 ст. л.;
4. Мёд — 1 ч. л.;
5. Оливковое масло — 1 ст. л.;
6. Имбирь свежий — 1 см;
7. Чеснок — 1 зубчик;
8. Соль, перец — по вкусу.
2. Апельсин — 1 шт;
3. Соевый соус — 3 ст. л.;
4. Мёд — 1 ч. л.;
5. Оливковое масло — 1 ст. л.;
6. Имбирь свежий — 1 см;
7. Чеснок — 1 зубчик;
8. Соль, перец — по вкусу.
Приготовление
1. Смешайте сок апельсина, соевый соус, мёд, масло, тёртый имбирь и чеснок.
2. Замаринуйте стейки 20–30 минут.
3. Выложите рыбу в форму, запекайте при 190°C около 15–18 минут.
4. Перед подачей полейте остатками маринада и добавьте свежую зелень.
2. Замаринуйте стейки 20–30 минут.
3. Выложите рыбу в форму, запекайте при 190°C около 15–18 минут.
4. Перед подачей полейте остатками маринада и добавьте свежую зелень.
